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Módulo 1: Habilidades y competencias en la dirección de cocina.
El curso «Habilidades y Competencias en la Dirección de Cocina» se centra en dotar a los profesionales de la gastronomía de las herramientas necesarias para gestionar y liderar un equipo de cocina. Abarca aspectos clave como la planificación, organización, gestión de recursos, resolución de conflictos, y el desarrollo de habilidades de liderazgo específicas para el entorno culinario.
