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Módulo 1: Gestión de alérgenos en el sector de la restauración
El curso de Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración se centra en capacitar al personal para identificar, prevenir y manejar los riesgos asociados con las alergias e intolerancias alimentarias en entornos de restauración. El curso busca proporcionar los conocimientos y habilidades necesarios para garantizar la seguridad alimentaria de los clientes con restricciones dietéticas, asegurando que puedan disfrutar de sus comidas sin riesgo de reacciones adversas.
