HOTR0040

Módulo 1: Planificación y desarrollo del evento

Módulo 2: Protocolo y servicio de catering

Módulo 3: Manipulación de alimentos

El curso de Organización de Caterings y Eventos se centra en la planificación, gestión y ejecución de servicios de comida y bebida en diferentes tipos de eventos, desde la conceptualización hasta la finalización del mismo. Los participantes aprenderán sobre la gestión del personal, la selección de espacios, la coordinación del catering, la difusión del evento y la gestión presupuestaria. También se abordarán temas como el protocolo, la manipulación de alimentos y la prevención de riesgos. 

Descarga aquí el pdf del programa formativo del curso HOTR0040 Organización de caterings y eventos