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Módulo 1: Manipulación de alimentos de alto riesgo
El curso de Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo capacita a los trabajadores del sector alimentario para manejar alimentos de manera segura y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Se enfoca en prácticas de higiene, limpieza, desinfección, y control de peligros para garantizar la inocuidad de los alimentos, especialmente aquellos de alto riesgo.
